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家常美食网 新吃法:豆浆蒸米饭美味滋养

中创食谱网 http://www.wzweixin.com.cn 2019-11-28 15:15 出处:网络 编辑:



  豆浆蒸米饭




  用黄豆打制豆浆,去渣,用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香,米饭可口,能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天。吃这种米饭。清爽、滋养而健康。


  豆浆粥


  既然能够煮饭,豆浆更。能煮粥。把不知该怎么处理的剩米。饭取出来,加一倍水煮成稠粥,然后加入等量的豆。浆继续煮几分钟,就好啦。不想浪费豆渣的话,也可以。一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美,可以当。早餐,做夜宵也非常不错!


  豆浆软煎饼


  面粉糊中加入柔软的豆渣,再打入一个鸡蛋,摊在平。锅里,放点葱花点缀,制成软煎饼,非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用,而且。别提多么美味啦。记得豆渣比较散,所以面糊不能太稀。


  豆浆小窝头


  用玉米粉做窝头,口感比较。硬,加入豆浆和豆渣替代水来做窝头。是个好主意。其中的纤维有吸水性能,而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉,口感。更好。因为玉米中的蛋。白质缺乏。赖氨酸,加上豆浆之后,大大改善了窝头的营。养价值。


  豆浆蒸蛋羹


  用豆浆替代水来蒸蛋羹,蛋羹可是又。嫩又滑呢。比例大概是鸡。蛋一份,豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加,如。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等,还可以加上虾仁香菇、葱花、香菜


  夏天多。吃点豆,能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素,又有充足的蛋白质,是美味。与营养兼得的好办法。


  黑豆魅力豆浆


  适合人群:商务男士


  材料:黑豆1/3杯,红豆1/3。杯,绿豆1/3杯


  做法:


  1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。


  2.将原料混合加入杯体中洗净。


  3.制作。


  营养小贴士


  这一道魅力消暑豆浆香味浓郁,口感香而不腻,有助男士解暑降温,治肾虚,治脱发,有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。


  绿豆:消暑止渴的作用自是不用说。营养。丰富的它,用途较多,被。李时珍称为“。菜中佳品”。


  赤豆:现代研究发现,赤豆中也。含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。


  黑豆:黑豆皮含有花青素,是很好的。抗氧化剂来源,能清除体内自由。基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。


  红枣补心豆浆


  适合人群:中老年人


  材料:小米1/2杯,红枣10颗,湿黄豆两杯


  做法:


  1.将湿黄豆洗好备用。


  2.将原料混合加入杯体中洗净。


  3.加水到上下。水位线间,接通电源,选择“五谷豆浆”键,十几分钟。后豆浆就做好了。







  营养小贴士


  香甜补心。豆浆,口感甘甜,有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。


  此外,枣能提高人体。免疫力,能促进白细。胞的生成,降低血清。胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。





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