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家常美食网 三色芙蓉丸子的做法

中创食谱网 http://www.wzweixin.com.cn 2019-09-14 13:54 出处:网络 编辑:


  三色芙蓉丸子的做法简单是补虚养身食谱的常见菜,不一定要看三色芙蓉丸子视频才能学会,但。怎么做三色芙蓉丸子最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道三色芙蓉丸子吧。


  菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱


  口味:咸鲜味工艺:炒


  三色芙蓉丸子的制作材料:


  主料:鸡胸脯肉150克,鸡蛋清150克


  辅料:肥膘肉50克,木耳(水发)10克,鸡蛋黄糕10克,小麦面粉1。0克,菠菜5克,冬笋10克


  调料:猪油(炼制)50克,盐4克,大葱5克,姜5克,味精2克,胡。椒粉。2克


  三色芙蓉丸子的特色:


  色白鲜嫩,松软。


  教您三色芙蓉丸子怎么做,如何做三色芙蓉丸子才好吃


  


  1. 鸡脯肉剁成。茸,然后加入鸡蛋清搅拌均匀,再加入剁好的肥膘肉和调料拌匀,捏成重约三克的丸子,随后入热水锅内氽熟,捞出,装碗。内,之后加入高汤,上笼蒸片刻取出,扣入盘内;


  2. 木耳泡发洗净;


  3. 菠菜择洗干净;


  4. 炒锅置火上,加入少量油,烧热后放入葱、姜煸炒,然后加入高汤烧制,再加入木耳,菠菜,黄蛋。糕,精盐,胡椒粉,味精,最后用粉面勾成薄芡,起锅浇在丸子上即成。


  小帖士-食物相克


  鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆兔肉同食。


  肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺杏仁、驴肉、羊肝、香菜甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。


  木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。


  
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。


  
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。


  



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