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君之烘焙网 蓝莓玛芬的做法

中创食谱网 http://www.wzweixin.com.cn 2020-02-06 18:13 出处:网络 编辑:

本烘焙食谱来自【翘胡子洋芋片】老师分享的蓝莓玛芬的方子,所属分类:烘焙、马芬、下午茶;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:配菜(中级)。


蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。 其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之。一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。很高兴有机会。试用“果瑞氏”的蓝莓干,果粒饱满,真的特别好!


蓝莓玛芬的制作材料:

主料:低筋面粉120g,蓝莓干40g,黄油50g,细砂糖50g,鸡蛋1个,牛奶70g,泡打粉5g

蓝莓玛芬的做法步骤:



1. 原料准备好,黄油提前取出,室温软化备用。



2. 鸡蛋打。散备用



3. 将室温软化好的黄油切成小块,放入混合过筛后的低粉与泡打粉的混合粉类中,用手将黄油与粉类搓成粗玉米粉状。



4. 加入细砂糖,并且将25g的蓝莓干切碎放入,拌匀



5. 将打散的蛋液与牛奶混合均匀,倒入粉类混合物中拌匀至无干粉妆
ps:手法要轻快



6. 将面糊倒入模具中,撒入剩下的15g蓝莓,烤箱预热
ps:面糊倒至七分满即可



7. 中层,170度,20min,将牙签插入蛋糕中取出没有粘腻即可



8. 香香的





9. 美美的


翘胡子洋芋片老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分。享蓝莓玛芬的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货。的你学会了蓝莓玛芬的家常做法了吧。



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