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家常美食网 海带肘子汤的做法

中创食谱网 http://www.wzweixin.com.cn 2019-08-12 11:45 出处:网络 编辑:

  海带肘子汤的做法简单是腮腺炎食谱里的常见菜,但怎么做海带肘子汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道海带肘子汤吧


  菜系及功效:川菜 营养不良食谱 增肥食谱 甲状腺疾病食谱 腮腺炎食谱 工艺:炖


  海带肘子汤的制作材料:主料:猪肘1000克


  辅料:海带(鲜)200克


  调。料:盐15克,味精2克,胡椒2克


  海带肘子汤的做法:


  1. 将海带用水浸洗干净;


  2. 海带上笼蒸熟改刀待用;


  3. 将猪肘用火燎后,再用小刀刮洗干净,切成块待用;


  4. 烧鲜汤,放猪肘,炖至九成熟时下海带,加入盐、味精、胡椒即成。


  海带肘子汤的制作要诀:1. 炖猪肘时应用大火,至汤汁变白后,才改用小火慢炖。


  2. 本品可用干品代替,干品减半。


  食物相克猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺杏仁、驴肉、羊肝、香菜甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。




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