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家常美食网 彩色玫瑰花形馒头的做法

中创食谱网 http://www.wzweixin.com.cn 2019-08-22 19:17 出处:网络 编辑:


  彩色玫瑰花馒头做法简单是墨西哥菜谱做法大全的常见菜,不一定要看彩色玫瑰花形馒头视频才能学会,但怎么做彩色玫瑰。花形馒头最好吃,跟着家常。美食网的做法图解来做这道彩色玫瑰花形馒头吧。



   彩色玫瑰花形馒头的食材和调料:



   普通面粉 500g 南瓜 150g 紫薯 150g 酵母 5g 温水 150ml



   做法1(发酵)



  一、 主要原料准备。分别将南瓜,紫薯去皮,洗净后,切块,放入蒸锅蒸软烂。蒸好的紫薯稍微晾凉后压成紫薯泥备用。蒸好的南瓜稍微晾凉后捣成南瓜泥备用



  二、 提前用温水将5g的。酵母搅拌化开,静至3分钟左右。取150g面粉加入1/3的酵母水,边加边。搅拌



  三、 慢慢的将面团揉至三光。放在温暖的。地方发酵



  四、 冷却好的紫薯泥加入到。150g面粉中



  五、 将紫薯泥和面粉慢慢用手充分抓匀,之后将1/3的酵母水,慢慢加入到面粉中



  六、 适当的边揉面边加点温水,揉成光。滑的面。团,放在温暖的地方发酵





  七、 南瓜泥,加入。到150g面粉中



  八、 之后加入最后剩下的酵母水,慢慢揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵



   做法2(制作成型)



  一、 3个面团在温暖的地方发酵至2-3倍大



  二、 3种面团,分别揉去里面的空气,分成差不多等份的剂量



  三、 将剂量擀成薄。薄的圆形



  四、 不同颜色相互叠加,留一小块面团搓成小长条放在面皮的最边缘



  五、 从小长条的一端慢慢卷起,卷成圆形从中间用刀切断



  六、 即可得出玫瑰花的形状,2次发酵10分钟左右



  七、 锅中放入适量的水,将花型馒头胚放入蒸锅中,中火蒸10分钟左右即可



。  八、 成品,冷却后即可食用





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