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  • 家常美食网 就餐饮料有讲究 茶和咖啡不要喝

    就餐饮料有讲究茶和咖啡不要喝不少人喜欢在就餐时喝茶或咖啡,这种饮法是错误的。因为就餐时饮用茶或咖啡,将会严重妨碍人体从食物中摄取铁质和蛋白质。营养学家认为,即使你吃的是面包,如果餐中伴饮咖啡或茶,那面包中所含的70%铁质和30%蛋白质将会白白损失掉。因此,家长不要让儿童就着咖啡啃面。包或吃别的早餐食品,长此下去将会造成 [详细]

    2020-01-02 06:07 分类:茶文化
  • 家常美食网 茅台酒的起源

    据传,远古时赤水河的土著居。民——濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早。而更为确切的是:《史记》记载,在汉朝,仁怀已有了“枸酱酒”,可以说是茅台酒的雏形。公元前135年(西汉建元6年),汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越(今广州),在南越王的宴席上,唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史史酒——枸酱酒。为取悦汉武帝唐蒙绕道?部,即现在的仁 [详细]

    2019-12-31 03:05 分类:酒文化
  • 家常美食网 中国酒的历史和分类

    我国有悠久的酿酒历史,在长期的发展过程中.酿造出许多被誉为“神品”、‘琼浆”的酒类珍品。我国著名诗人李白、白居易、杜甫、杜牧都有脍炙人口的关于酒的诗篇流传至今.干百年来人们反复吟唱。兹录两首,以供欣赏。一首是杜甫的《酒中八仙歌》,诗中咏道“知章骑马似乘躬,眼花落井水底眠。汝阳三斗朝天,遭逢麴车口流涎。恨不移封。向酒泉, [详细]

    2019-12-26 01:37 分类:酒文化
  • 家常美食网 商周的酿酒

    1商代商代贵族饮酒极为盛行,从已发掘出来的大量青铜酒器可以证实。当时的酒精饮料有酒、醴和鬯。用蘖法酿醴(啤酒)在远古时期也可能是我国的酿造技术之一。商代甲骨文中对醴和蘖都有记载。这方面的内容可参考第一章酒的起。源部分。图:甲古文中的酒文字2>中的"五齐"、"三酒"西周王朝建立了一整套机构对酿酒,用酒进行严格的管理 [详细]

    2019-12-26 12:40 分类:酒文化
  • 家常美食网 酒中豪气干云天

    对于女性,通常是不肯喝酒的。这显然与中国的传统文化影响。不无关系。似乎女性一旦端起酒杯,就不是淑女,就不是贤妻,最起码。的做人的品质要大打折扣——无论古今中外,文学名著中的善饮女性,不是荡妇就是女侠,抑或根本就是与男人毫无二致的傻大姐。譬如艾丝米拉达、玛格丽特、潘金莲、“母药叉”孙二娘、“一丈青”扈三娘。最可怕的是在《 [详细]

    2019-12-26 12:40 分类:酒文化
  • 家常美食网 酒泉的由来

    两千多年前,西汉武帝时期,骡骑将军霍去病大败匈奴,于是有了汉武御酒,"酒泉"因。此而得·名。……从。此翻开了中国历史上。精彩的一页:平定河西,边陲安宁,开通丝绸之路,遂有汉唐盛世。横扫欧亚。的汉武神威,襟怀欧亚的中华气度,"丝绸之路"因此而成为人类史上举世无双的文明之路,"化干戈为玉帛"的社会理想,形成了人类历史上前所未 [详细]

    2019-12-26 12:40 分类:酒文化
  • 家常美食网 广州 品茗赏江景,茶族新生活

    广州品茗赏江景,茶族新生活茶文化一直为中国人津津乐道,在古色古香的茶室里三五知己品茗言谈,也是一种很不错的生活情趣,而广州人尤其喜欢喝早茶、午茶,还把它当回事儿。二沙岛有间文化茶会所不仅提供了茶,还提供了江景与乡情,三者合一,使它别具风情。茶会所的。御品茶王名副其实,色香味齐聚。它选用福建。安溪县西坪。乡的极品铁观音精 [详细]

    2019-12-11 07:13 分类:茶文化
  • 家常美食网 神奇功效的12种茶配方

    神奇功效的12种茶配方1、美肤茶配方:绿。茶末适量,软骨素1克。用法:先用沸水冲泡浓绿茶杯,然后将软骨素与茶水调和,经常饮用。功效:美艳肌肤,使皮肤富有弹性。2、消脂茶配方:茶叶、生姜、诃子皮各等份。用法:先将茶叶、诃子。皮加水1碗,令。其沸热后,再加生姜煎服。功效:治积食,减肥。3、护眉茶。配方:隔夜茶适量,蜂蜜少许 [详细]

    2019-12-09 06:42 分类:茶文化
  • 家常美食网 冬日晴暖须话茶 茶疗小偏方

    冬日晴暖须话茶茶疗小偏方也许我们的生活。中,太多咖啡、可乐、红酒,茶叶这样中国传统的东西,被我们日渐淡漠,有是喝茶也只喝流水线上灌制的红茶、绿茶,真正的茶的滋味离我们已经越来越远了。其实经常喝茶会带来意想不到的好处,尤其是冬天。北京吴裕泰茶庄的专家推荐我们在这个冬天,不妨可以试着喝。喝下面几种茶,看看和可乐、咖啡有何不 [详细]

    2019-12-05 02:30 分类:茶文化
  • 家常美食网 给豆沙包换个造型,呆萌可爱的小猪猪,保证小朋友们会爱上它!

    前两。日准备给闺女做豆沙包,临时起意做成了小猪的造型,红色的耳朵和鼻子是用面团加了些许的红曲粉,眼睛是黑米,出来。的样子萌萌的,小妞非常喜欢,果然可爱的样子还是比较受小朋友欢迎的。制作也是很简单的,如果没有红曲粉,用一点玫瑰腐乳加进面团也可以,或者红色的火龙。果皮榨汁混入面团,也可以的。小猪的眼睛可以用黑芝麻,我当时没 [详细]

    2019-09-29 11:38 分类:食疗食补
  • 家常美食网 沉醉于西班牙佳酿

    酒文化沉醉于西班牙佳酿提到红酒,相信很多人会想起法国,其实不少国家出品的红酒也是可圈可点的。不说不知。道,拥有世界上。面积。最多的葡萄种植园的国家,是西班牙。在世界上较为著。名的西班牙产优质酒。产区有里奥哈产区、多罗产区和新兴法定产区多瓦拉三个。其中,以里奥哈产区的产量为最大,多产质量稳定、价格不太昂贵的中价酒。近日, [详细]

    2019-09-21 10:30 分类:酒文化
  • 家常美食网 中国酿造枸杞酒的历史

    宁夏博物馆原馆长周兴华31日告诉新华社记者,根据殷商甲骨文关于枸杞的记。载以及我国考古发掘出土的酒具、酒器推断,中国酿造枸杞酒的历史可以追溯。到夏商时期,距今超过。4000年。周兴华说,枸杞种植历史与"酒"字密不可分,"酒"字在殷商甲骨卜辞中出现的很多。上世纪七十年代以来,陕西岐山县等地陆续出土了大批先周及西周早期的甲 [详细]

    2019-08-25 10:45 分类:酒文化
  • 家常美食网 中国人喝“交杯酒”的悠久习俗

    早在战国时期,人们结婚时就已经有喝交杯酒的习俗,如战国楚墓中曾出土的彩绘联体杯,即为结婚时喝交杯酒使用的“合卺杯”。大河村出土的这件彩陶双联壶亦是双腹相联,成双成对,是否也有新人喝交杯酒之意呢?此件器物造型新颖,色彩鲜艳,是仰韶文化大河村类型彩陶中唯一的一件联腹壶,堪称新石器时代仰韶文化的艺术精品。 [详细]

    2019-08-25 10:45 分类:酒文化
  • 家常美食网 漫话古代酒旗

    唐代诗人杜牧的七绝《江南春》,一开头就是“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”。千里江南,黄莺在欢乐地歌唱,丛丛绿树映着簇簇红花,傍水。的村、依山的城郭、迎风招展的酒旗,尽在眼底。酒旗。的名称很。多,以其质。地而言,因多系缝布制成,称酒旆、野旆、酒帘、青帘、杏帘、酒幔、幌子等;以其颜色而言,称青旗、素帘、翠帘、彩帜等;以其 [详细]

    2019-08-25 10:45 分类:酒文化
  • 家常美食网 白酒的历史和常识

    众所周知,白酒都是由原酒(基酒)经过严格工艺和流程勾兑而成。原酒的质量直接关系着成酒的品质。要说原酒肯定要从白酒谈起。白酒的起源我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是。千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶,其技艺精湛,产品的色、香、味备受各界人士的青睐,尤其是名酒,如尧王八粮液酒、尧王醇酒,色泽 [详细]

    2019-08-25 06:37 分类:酒文化