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家常美食网 一品山药的做法

中创食谱网 http://www.wzweixin.com.cn 2019-09-22 15:45 出处:网络 编辑:


  一品山药的做法简单是气血双补食谱里的常见菜,不一定要看一品山药视频才能学会,但怎么做一品山药最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道一品山药吧


  菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 老年人食谱 健脾开胃食谱 工艺:蒸


  一品山药的制作材料:主料:山药1000克


  辅料:红豆沙200克,金糕250克,梅子100克,葡萄干100克,南瓜子仁25克,桂花10克


  调料:淀粉(玉米)40克,白砂糖150克


  一品山药的做法:1. 将山药洗净,上锅蒸熟;


  2. 山药去掉外皮,碾成细泥;


  3. 金糕一半切条,一半按需要刻成“喜”、“寿”等字样;


  4. 青梅切片;


  5. 葡萄干用温水泡洗;


  6. 在大盘中将3/4的山药泥摊成直径13厘米、高度4厘米的圆形饼;


  7. 在中心片放。入豆沙馅,再把其余的山药泥盖上,抹平;


  8. 上锅蒸透,用各种果料进行点缀;


  9. 铜勺上火,加入清水、白糖烧开,去净浮沫;


  10. 加入桂花,用水淀粉勾成蜜汁,轻轻浇在山药上面即成。




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