中创食谱网

家常美食网 蚂蚁上树的做法

中创食谱网 http://www.wzweixin.com.cn 2019-08-24 06:36 出处:网络 编辑:

  本食谱来自【。123xx。Yan】老师分享的蚂蚁上树的家常做法。


  怎么做蚂蚁上树好吃?学做蚂蚁上树需要哪些食。材?家常美食网123x。xYan老师为您提供蚂蚁上树。的家常做法大全。,只要按。照图文步骤,。菜鸟都能做出美味蚂蚁上树。


  工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时。间:未知,烹饪。时间:


  “蚂蚁上树是川菜馆热销的一道菜,蚂蚁上树别号肉末粉条,是四川及重庆地域的特。色激进名菜之一,属于川菜系。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上,是以得名。”


  做蚂蚁上树所需食材:


  主料:粉条1扎,瘦肉100克,青辣椒1个,红辣椒1个


  辅料:盐适量,生抽适量,老抽适量,味精适量,豆瓣酱适量,姜末适量,白糖适量


  教您蚂蚁上树的家常做法,蚂蚁上树怎么做好吃


  1.把粉条提前2小时泡好,泡至软(凉水浸泡,要是过于急可用热水泡)



  2.。泡好的粉条。改刀,切长度为15cm长度



  3.五花肉剁成沫、葱姜沫、杭。椒圈、小米椒圈



  4.粉条下水煮1分钟



  5.粉条捞出



  6.倒入少许油搅拌,这样粉条不会粘在一起,烧的时候不容易粘锅



  7.锅中放入大批油再把肉末倒入锅中炒



  8.再把葱姜。沫倒入锅中、插足豆瓣酱炒香



  9.加入豆瓣酱



  10.小火炒出红油



  11.炒出红油之后倒入生抽



  12.老抽






  13.。加入2勺水



  14.少许。白糖、味精、盐



  15.下入粉条中火烧2-3分钟



  16.把青红辣椒圈撒入锅中,色采更鲜艳





0

上一篇:

没有了 :下一篇

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消